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埼玉加須の酒造メーカー釜屋がお届けするお酒を120%楽しむためのサイト
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コラム|お酒の栞– 釜屋社員が「1人のお酒好き」として忖度無しにウチの日本酒を語ります –

  • コラム

    「初夏でも日本酒」【酒にまつわる☆etc vol.003】

    葉桜が青々と茂り、ついこの間まで冬物の上着を羽織っていたはずなのに、気付けば、もうG.Wですよ!(執筆時はGW真っ最中でした。笑)初夏!!ですよ。蔵近くの玉敷神社では、藤の花が満開です。本当に綺麗。 【〇釜屋 純米吟醸 雫滴 blueと菜の花のお浸...
  • コラム

    「おふくろの味」【酒にまつわる☆etc vol.002】

    「おふくろの味」と聞かれて、思い浮かべる料理って皆さんなんでしょうか?肉じゃが、みそ汁などを思い浮かべる人は多いんじゃないかと思うのですが、私は俄然「カレーライス」です。うちの「カレー」って、市販品のルー3種類を絶妙な配合で仕上げます。あ...
  • コラム

    酒と鍋・・・【酒にまつわる☆etc vol.001】

    記念すべき♯1ですよぉ・・・さて、何を書こうか。お題は何にしようかなって書いてます。 今日は2月11日(執筆時)、建国記念日なんですよ。祝日です。そうそう、今、北京2022オリンピック開催中です。皆さん観てます??スノーボード男子ハーフパイプ、平野...
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