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新生 力士 純米酒

釜屋の歩み

騎西の地で醸しはじめ創業270余年の歩み。

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清酒「力士」醸造元　釜屋 フォロー

1748年寛延元年創業　清酒「力士」醸造元　株式会社 釜屋が発信する公式アカウントです。酒蔵でしか発信できないことをゆるーく、気ままに発信致しますのでどうぞよろしくお願いします！

kamaya_rikishi
kamaya_rikishi 清酒「力士」醸造元　釜屋 @kamaya_rikishi ·
13 2月

✨力士　前掛け✨
先日、倉庫から発掘された「釜屋」の前身「合名会社小森商店」時代の前掛け。
弊社の株式会社の設立が1949年(昭和24年)になりますので、それ以前の前掛けとなります。
従来の力士のロゴよりもややぷっくりとして「力強い」印象。レトロ感満載です。
今現在、このレトロな前掛けを一部

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nachi_create nachi @nachi_create ·
10 2月

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🍶 #釜屋 × nachi コラボイベント🧡
コラボ日本酒『森の雫』試飲会＆酒蔵見学

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🗓
2026/3/21(土)
12:00~14:00/14:30~16:30

📍
株式会社 釜屋 にて

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kamaya_rikishi 清酒「力士」醸造元　釜屋 @kamaya_rikishi ·
4 2月

🍶麹造り～切り返し～🍶

先日より仕込みを行っている「力士 大吟醸」の麹造りの様子になります📷

今回行っている作業は「切り返し」。

種麹を振った後、蒸米を良く混ぜて(床もみ)温度を下げないように積み上げて掛け布で覆い、一定時間経過後この蒸米を崩してかたまりをほぐす作業を「切り返し」と

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kamaya_rikishi 清酒「力士」醸造元　釜屋 @kamaya_rikishi ·
27 1月

🍶埼玉美酒のんのん飲み旅🍶

落語家・林家木久彦さんが弊社までお越し頂いて、弊社蔵元がご案内させていただきました♪その様子がyoutubeに上がっておりますので、お時間ありましたら是非ご覧下さい！😆😆

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