釜屋の歩み
騎西の地で醸しはじめ創業270余年の歩み。
「清酒 力士」
清酒「力士」ができるまでの流れ・こだわり
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“精米歩合90％”の磨かない挑戦のお酒
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6/27開催されたSAITAMA SAKE SONIC🎤台風接近の中、たくさんの方にお越しいただき誠にありがとうございました！
シンガーソングライターのUinaさんと埼玉県酒造組合との共同プロジェクト、埼玉酒蔵のイメージソング「SAISAKE SONG」の10蔵10曲リリースを記念して開催された、→
✨第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会 第2位受賞酒販売致します✨
先日発表されました「令和7酒造年度 第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会」にて第2位に輝いたお酒を10本限定で販売致します✨
徳島県産阿波山田錦の特等米を38%まで磨き、米洗い・浸漬・麹造り・酒母仕込み・本仕込み・醪管理・すべて→
✨6/20 加須「山田錦」田植え式✨
当日は一日中雨予報でしたが、田植えの時間だけ不思議と雨が止んでくれました。 田植え前に神様へ祝詞をあげ、お参りしたご利益でしょうか。 無事に田植えを終えることができ、感謝の気持ちでいっぱいです。
